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Gelato al
Caffè
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ingredienti
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- 3 tazzine di caffe freddo ristretto,
250 grammi di latte, 200 grammi di zucchero, 200 grammi di panna, un uovo ,
un pizzico di vanillina
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preparazione
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- in una terrina sbattete l'uovo e lo
zucchero, quando sarà quasi bianco incorporatevi il caffè, aggiungete il
latte, la panna e la vanillina e amalgamate bene. Versate il composto nelle
gelateria e procedete secondo le istruzioni della stessa.
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