|
|
|
|
|
| | | | | | |
|
|
|
Gelato alla
Crema
|
|
le ricette novità in anteprima nella tua e-mail
|
|
Ingredienti
|
- 300 grammi di latte , 200 grammi
di panna, 200 grammi di zucchero, 6 tuorli.
|
|
Preparazione
|
- In un pentolino fate scaldare il
latte. In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero finchè saranno
diventati quasi bianchi,unitevi poco alla volta il latte. Mettete su fuoco
piuttosto basso il composto, e mescolate sempre. Quando la crema formerà un
velo sul cucchiaio avrà raggiunto la giusta densità, toglietela dal fuoco,
filtratela e unitevi la panna leggermente montata. Fate raffreddare,
mescolando ogni tanto perchè non si formi la pellicina in superficie,
quindi versate il composto nella gelatiera e procedete secondo la istruzioni
d' uso riportate .
|
| |